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标题
Physical, antioxidant, and preservation properties of chitosan film doped with proanthocyanidins-loaded nanoparticles
负载原花青素纳米粒子的壳聚糖膜的物理、抗氧化和防腐性能
相关领域
活性包装 壳聚糖 纳米颗粒 抗氧化剂 化学 化学工程 原花青素 食物腐败 尸体 腐胺 食品包装 材料科学 纳米技术 食品科学 有机化学 多酚 细菌 生物 工程类 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.107686 doi
求助人
抄手爱吃皮 在 2024-04-17 14:50:13 发布自中国,悬赏 10 积分
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