Insights into gut microbiota and metabolite profiles during in vitro fermentation of Volvaria volvacea polysaccharides: unraveling the central role of Bacteroides thetaiotaomicron

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标题	Insights into gut microbiota and metabolite profiles during in vitro fermentation of Volvaria volvacea polysaccharides: unraveling the central role of Bacteroides thetaiotaomicron
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146197
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146197 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zi Ye; Leilei Yu; Chuan Zhang; Xiaojing Wei; Jianxin Zhao; et al 出版日期：2025-09-01
求助人	比奇堡在 2026-07-30 00:02:30 发布自江苏，悬赏 10 积分
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