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Microwave vacuum drying of dairy cream: processing, reconstitution, and whipping properties of a novel dairy product
乳脂的微波真空干燥:一种新型乳制品的加工、复溶和搅打特性
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期刊:Journal of Dairy Science 作者:Joseph Dumpler; Carmen I. Moraru 出版日期:2023-09-01 |
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