| 标题 |
 Superheated steam processing: An emerging technology to improve food quality and safety 过热蒸汽加工：提高食品质量和安全的新兴技术
相关领域
食品工业
食品加工
脂质氧化
范围（计算机科学）
工艺工程
环境科学
食品安全
生化工程
质量（理念）
食品质量
业务
食品科学
化学
计算机科学
工程类
哲学
程序设计语言
认识论
抗氧化剂
生物化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Jiajia Fang; Chongxin Liu; Chung K. Law; Arun S. Mujumdar; Hong-Wei Xiao; et al 出版日期：2022-04-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
个性的紫菜
SOLOMON
gjww
寻道图强
OCDer
Maestro_S
lalala
daisy
一条淡水鱼
坚强的广山
shinysparrow
寻寻觅觅呢
甜甜玫瑰
CharlotteBlue
有人
明亮雁露
沫豆
xiaxiao
可爱迪
centlay
皖公网安备34019202002308
