Modulation of carotenoid/flavonoid profiles and sugar content of a potential functional citrus-based food through crossflow microfiltration

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标题	Modulation of carotenoid/flavonoid profiles and sugar content of a potential functional citrus-based food through crossflow microfiltration 横流微滤调节潜在功能性柑橘食品中类胡萝卜素/类黄酮分布和糖含量相关领域化学渗滤食品科学果胶类胡萝卜素糖渣橙皮苷微滤功能性食品色谱法膜生物化学医学病理替代医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.110923
DOI	10.1016/j.lwt.2021.110923 doi
其它	期刊：LWT 作者：Imane Hammad; Manuel Dornier; Adrien Servent; Patrick Poucheret; Claudie Dhuique-Mayer 出版日期：2021-04-01
求助人	576-576 在 2023-10-16 11:34:56 发布自江苏，悬赏 10 积分
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