标题 |
Probing the interaction between 3 flavonoids and pancreatic lipase by methods of fluorescence spectroscopy and enzymatic kinetics
荧光光谱法和酶动力学法探讨3种黄酮类化合物与胰脂肪酶的相互作用
相关领域
脂肪酶
化学
槲皮素
芦丁
酶动力学
动力学
荧光光谱法
氢键
酶
甘油三酯酶
立体化学
荧光
生物化学
有机化学
活动站点
抗氧化剂
物理
量子力学
分子
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:European Food Research and Technology 作者:Yanqin Li; Peng Yang; Fei Gao; Zhang ZongWen; Bin Wu 出版日期:2011-05-25 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|