Stable isotope labeling method with sensitive identification and accurate quantitation function for aldehydes in fried foods

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标题	Stable isotope labeling method with sensitive identification and accurate quantitation function for aldehydes in fried foods 对油炸食品中醛类具有灵敏识别和准确定量功能的稳定同位素标记方法相关领域化学色谱法分析物选择性反应监测检出限基质（化学分析）质谱法氘同位素分析化学（期刊）串联质谱法量子力学物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.microc.2022.107238
DOI	10.1016/j.microc.2022.107238 doi
其它	期刊：Microchemical Journal 作者：Yanxin Li; Chong Ma; Jinmao You; Shijuan Zhang 出版日期：2022-01-24
求助人	欢喜的荔枝在 2025-05-12 10:10:56 发布自贵州，悬赏 10 积分
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