| 标题 |
 Investigation of the structural, physical properties, antioxidant, and antimicrobial activity of chitosan- nano-silicon aerogel composite edible films incorporated with okara powder 豆渣粉壳聚糖-纳米硅气凝胶复合可食膜的结构、物理性能、抗氧化和抗菌活性研究
相关领域
复合数
气凝胶
壳聚糖
材料科学
复合材料
硅
铸造
纳米-
多孔性
化学工程
工程类
冶金
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Derong Lin; Zheng Yan; Yichen Huang; Long Ni; Jingjing Zhao; et al 出版日期：2020-08-15 |
| 求助人 | |
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