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标题
The enhancement of the perception of saltiness by umami sensation elicited by flavor enhancers in salt solutions
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111287
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111287 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Xiaoxia Sun; Kui Zhong; Di Zhang; Bolin Shi; Houyin Wang; et al
出版日期：2022
求助人
漫天 在 2026-01-30 21:29:33 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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