Release kinetics and antibacterial activity of curcumin loaded zein fibers

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标题	Release kinetics and antibacterial activity of curcumin loaded zein fibers 姜黄素玉米醇溶蛋白纤维的释放动力学及抗菌活性相关领域姜黄素抗菌活性静电纺丝金黄色葡萄球菌化学动力学抗菌剂抗氧化剂大肠杆菌扩散化学工程食品科学核化学生物化学聚合物细菌有机化学生物工程类物理基因热力学量子力学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2016.09.028
DOI	10.1016/j.foodhyd.2016.09.028 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Hualin Wang; Lilan Hao; Peng Wang; Minmin Chen; Suwei Jiang; et al 出版日期：2016-09-24
求助人	SGQT 在 2024-12-03 19:36:03 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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