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 Optimization of Extraction of Hypoglycemic Ingredients from Grape Seeds and Evaluation of α‐Glucosidase and α‐Amylase Inhibitory Effects In Vitro 相关领域
阿卡波糖
食品科学
化学
多酚
葡萄籽提取物
葡萄籽
儿茶素
淀粉酶
IC50型
萃取（化学）
葡萄酒
酿造
成分
传统医学
体外
酶
生物化学
抗氧化剂
色谱法
发酵
替代医学
病理
医学
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期刊：Journal of Food Science 作者：Fansheng Kong; Yaru Qin; Zhipeng Su; Ning Zheng-xiang; Shujuan Yu 出版日期：2018-04-18 |
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