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Correlations between structural, barrier, thermal and mechanical properties of plasticized gelatin films
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DOI
10.1016/j.ifset.2009.07.005 doi
其它 期刊:Innovative food science & emerging technologies : IFSET : the official scientific journal of the European Federation of Food Science and Technology.
作者:Rivero S, García MA, Pinotti A
出版日期:2010-04-01
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Lili 在 2026-10-14 22:02:31 发布自上海,悬赏 10 积分
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