Physicochemical properties, microstructures, nutritional components, and free amino acids of Pleurotus eryngii as affected by different drying methods

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标题	Physicochemical properties, microstructures, nutritional components, and free amino acids of Pleurotus eryngii as affected by different drying methods
网址	http://dx.doi.org/10.1038/s41598-019-56901-1
DOI	10.1038/s41598-019-56901-1 doi
其它	期刊：Scientific Reports 作者：Rui-Lin Yang; Qin Li; Qing-Ping Hu 出版日期：2020-01-10
求助人	健壮的发箍在 2026-11-01 14:13:38 发布自北京，悬赏 10 积分
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