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Patulin in food: A mycotoxin concern for human health and its management strategies
食品中棒曲霉素：一种影响人类健康的真菌毒素及其管理策略
相关领域
展青霉素 真菌毒素 扩展青霉 曲霉 食品安全 青霉属 人类健康 生物技术 食品污染物 生物 食品科学 微生物学 环境卫生 植物 医学 采后
网址
https://doi.org/10.1016/j.toxicon.2021.04.027
DOI
10.1016/j.toxicon.2021.04.027 doi
其它 期刊：Toxicon
作者：Dipendra Kumar Mahato; Madhu Kamle; Bharti Sharma; Shikha Pandhi; Sheetal Devi; et al
出版日期：2021-04-29
求助人
mmmst 在 2025-05-09 11:56:47 发布自四川，悬赏 10 积分
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