Insight into the differences in meat quality among three breeds of sheep on the Qinghai-Tibetan plateau from the perspective of metabolomics and rumen microbiota

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标题	Insight into the differences in meat quality among three breeds of sheep on the Qinghai-Tibetan plateau from the perspective of metabolomics and rumen microbiota 从代谢组学和瘤胃微生物群透视青藏高原三个绵羊品种肉质差异相关领域生物瘤胃食品科学生物技术发酵
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101731 AI链接 doi.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101731 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Xianli Xu; Hongjin Liu; Tongqing Guo; Qian Zhang; Xungang Wang; et al 出版日期：2024-08-12
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