A comprehensive evaluation of lipid profiles and nutritional quality in different animal source muscle tissues

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标题	A comprehensive evaluation of lipid profiles and nutritional quality in different animal source muscle tissues 不同动物源性肌肉组织脂质及营养品质的综合评价相关领域质量（理念）化学肌肉组织食品科学生物化学生物解剖哲学认识论
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103947
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103947 doi
其它	期刊：Food bioscience (Print) 作者：Shuang Cui; Ying Wang; Zheng Zhou; Yuying Zhang; Xu-Hui Huang; et al 出版日期：2024-03-01
求助人	zhouzheng 在 2024-04-06 23:26:36 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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