Aroma formation mechanism by the drying step during Congou black tea processing: Analyses by HP-SPME and SAFE with GC-MS

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标题	Aroma formation mechanism by the drying step during Congou black tea processing: Analyses by HP-SPME and SAFE with GC-MS 工序红茶干燥过程中香气形成机理的HP-SPME分析及GC-MS安全性分析相关领域芳香红茶色谱法化学机制（生物学）气相色谱-质谱法食品科学质谱法物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116019
DOI	10.1016/j.lwt.2024.116019 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Jinqing Ma; Yujie Wang; Junyao Li; Jixin Zhang; Yuming Wei; et al 出版日期：2024-03-01
求助人	七七在 2024-04-23 13:48:02 发布自陕西，悬赏 10 积分
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