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Chitooligosaccahrides: Digestion characterization and effect of the degree of polymerization on gut microorganisms to manage the metabolome functional diversity in vitro
壳寡糖:消化特性和聚合度对肠道微生物体外控制代谢组功能多样性的影响
相关领域
代谢组
肠道菌群
蛋白质细菌
拟杆菌
梭菌
生物化学
生物
聚合度
丁酸盐
代谢物
微生物代谢
消化(炼金术)
胆汁酸
化学
功能性食品
新陈代谢
食品科学
细菌
聚合
发酵
有机化学
色谱法
聚合物
基因
遗传学
16S核糖体RNA
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