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 Understanding the role of atmospheric cold plasma (ACP) in maintaining the quality of hairtail (Trichiurus Lepturus) 了解大气冷等离子体(ACP)在维持带鱼品质中的作用
相关领域
化学
肌球蛋白
食品科学
酶
鱼
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| 其它 |
期刊：Food chemistry 作者：John Kilian Koddy; Wenhua Miao; Shaimaa Hatab; Lingling Tang; Huiqian Xu; et al 出版日期：2021-05-01 |
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