标题 |
Recent advances in quality preservation of postharvest golden needle mushroom (Flammulina velutiper)
金针菇采后品质保鲜研究进展
相关领域
采后
小火焰菌属
蘑菇
保质期
食品科学
风味
食品保存
生物技术
环境科学
园艺
生物
化学
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DOI | |
其它 |
期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:Yuxi Guo; Xuefeng Chen; Pin Gong; Zhenfang Deng; Zhuoya Qi; et al 出版日期:2023-04-20 |
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