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标题
Enhancement effect of odor and multi‐sensory superposition on sweetness
气味和多感官叠加对甜味的增强作用
相关领域
甜蜜 气味 食品科学 品味 加糖 感知 感觉系统 化学 心理学 认知心理学 神经科学
网址
DOI
10.1111/1541-4337.13245 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Donghao Zhang; Fei Lao; Xin Pan; Jing Li; Lin Yuan; et al
出版日期:2023-09-26
求助人
顺利 在 2024-10-17 10:29:31 发布自福建,悬赏 10 积分
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