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标题
Biomimetic Fabrication of Cultured Meat Using 3D-Printed Microgrooved and Meshed Scaffolds with Alternating Muscle and Adipose Layers
使用具有交替肌肉和脂肪层的3D打印微槽和网状支架仿生制造培养肉
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.112254 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Chi Han Li; Chih-Ying Chi; Feng-Huei Lin; Chia‐Ting Chang; I.-Hsuan Yang
出版日期:2025-11-01
求助人
oleskarabach 在 2025-11-27 01:02:13 发布自俄罗斯,悬赏 10 积分
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