标题 |
Phytochemical Characterization and Evaluation of the Antioxidant and Anti-Enzymatic Activity of Five Common Spices: Focus on Their Essential Oils and Spent Material Extractives
五种常见香料抗氧化和抗酶活性的植物化学表征和评价:以精油和废物质提取物为中心
相关领域
化学
DPPH
植物化学
食品科学
阿布茨
精油
丁香酚
桉树醇
柠檬烯
香芹酚
抗氧化剂
有机化学
生物化学
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其它 |
期刊:Plants 作者:Anca Trifan; Gökhan Zengin; Mihai Brebu; Krystyna Skalicka‐Woźniak; Simon Vlad Luca 出版日期:2021-12-07 |
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