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 Physicochemical and antioxidant properties of tannic acid crosslinked cationic starch/chitosan based active films for ladyfinger packaging application 单宁酸交联阳离子淀粉/壳聚糖活性薄膜的理化及抗氧化性能
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Lingaraj Kariyappa Kurabetta; Saraswati P. Masti; Manjunath P. Eelager; Manjushree Nagaraj Gunaki; Suhasini Madihalli; et al 出版日期：2023-12-01 |
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