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 Identification and Quantitation of Anthocyanins in Purple-Fleshed Sweet Potatoes Cultivated in China by UPLC-PDA and UPLC-QTOF-MS/MS UPLC-PDA和UPLC-QTOF-MS/MS鉴定和定量我国紫肉甘薯中的花青素
相关领域
花青素
化学
栽培
氰化物
花青素
高效液相色谱法
色谱法
质谱法
串联质谱法
食品科学
植物
生物
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Wei He; Maomao Zeng; Jie Chen; Yuzhi Jiao; Fuxiang Niu; et al 出版日期：2015-12-20 |
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