Characterization of physicochemical properties, volatile compounds and microbial community structure in four types of Daqu

已完结

文献求助详情

标题	Characterization of physicochemical properties, volatile compounds and microbial community structure in four types of Daqu 四种大曲的理化性质、挥发性物质及微生物群落结构特征相关领域发酵食品科学开胃菜化学发酵剂细菌生物乳酸遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115064
DOI	10.1016/j.lwt.2023.115064 doi
求助人	老10 在 2025-04-01 09:03:22 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 大模型的应助被tian采纳，获得10

2秒前; 如烈火如止水发布了新的文献求助10

3秒前; 沐沐完成签到，获得积分10

4秒前; chaofan完成签到，获得积分10

4秒前; 流沙完成签到，获得积分10

6秒前; 领导范儿上传了应助文件

7秒前; 友好的小翠完成签到，获得积分20

11秒前; GRATE完成签到，获得积分10

12秒前; 日出发布了新的文献求助10

13秒前; 大鹏上传了应助文件

15秒前; Luka的应助被fd163c采纳，获得50

16秒前; qwe1108完成签到，获得积分10

17秒前; 陈预立完成签到，获得积分10

17秒前; Lucas的应助被科研通管家采纳，获得10

18秒前; 科目三的应助被科研通管家采纳，获得10

18秒前; bkagyin的应助被科研通管家采纳，获得10

18秒前; 英俊的铭的应助被科研通管家采纳，获得10

18秒前; 彭于晏的应助被科研通管家采纳，获得10

18秒前; 科研通管家关闭了关振的文献求助

18秒前; 科研通管家关闭了要减肥金针菇的文献求助

18秒前; 科研通管家关闭了Upwyp的文献求助

19秒前; 日出完成签到，获得积分10

19秒前; orixero的应助被伊笙采纳，获得10

20秒前; 虚幻小丸子完成签到，获得积分10

23秒前; 爱学习的GGbond完成签到，获得积分10

24秒前; 随便完成签到，获得积分10

24秒前; 大个上传了应助文件

26秒前; 学不懂完成签到，获得积分10

26秒前; 科目三上传了应助文件

26秒前; 丘比特上传了应助文件

26秒前; xuxuxuxuxu发布了新的文献求助30

27秒前; 忐忑的黑猫上传了应助文件

27秒前; 赘婿上传了应助文件

28秒前; 科研通AI5上传了应助文件

29秒前; 3080完成签到，获得积分10

30秒前; 科研通AI5上传了应助文件

30秒前; yangching发布了新的文献求助10

31秒前; 小四喜发布了新的文献求助30

31秒前; 浩二完成签到，获得积分10

32秒前; smart完成签到，获得积分10

32秒前