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The Effect of Calcium, Citrate, and Urea on the Stability of Ultra-High Temperature Treated Milk: A Full Factorial Designed Study 钙、柠檬酸盐和尿素对超高温处理牛奶稳定性的影响:一项全因子设计研究
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期刊:Foods 作者:Maria Karlsson; Åse Lundh; Fredrik Innings; Annika Höjer; Malin Wikström; et al 出版日期:2019-09-17 |
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