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标题
Characterization of aroma-active compounds in Dongli by quantitative descriptive analysis, gas chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry, and gas chromatography-olfactometry
气相色谱——三重四极杆串联质谱和气相色谱——嗅觉法对冬力中香气活性物质的定量描述分析
相关领域
化学 芳香 色谱法 嗅觉测定 气相色谱-质谱法 气相色谱法 质谱法 气相色谱/串联质谱法 三级四极质谱仪 风味 串联质谱法 食品科学 选择性反应监测
网址
https://doi.org/10.1007/s13197-022-05463-8
DOI
10.1007/s13197-022-05463-8 doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Jianan Chen; Hao-Ting Han; Chunju Liu; Qi Gao; Xiaowen Wang; et al
出版日期：2022-05-06
求助人
好好学习 在 2024-01-31 17:09:57 发布自山东，悬赏 10 积分
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