Chapter 6 Contribution of NMR Spectroscopy to Flavour Release and Perception

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标题	Chapter 6 Contribution of NMR Spectroscopy to Flavour Release and Perception 第六章核磁共振波谱对风味释放和感知的贡献相关领域味道核磁共振波谱化学放松（心理学）芳香扩散光谱学化学物理分子分析化学（期刊）有机化学食品科学热力学量子力学社会心理学物理心理学
网址	https://doi.org/10.1016/s0066-4103(08)00006-9
DOI	10.1016/s0066-4103(08)00006-9 doi
其它	期刊：Annual reports on NMR spectroscopy 作者：Laurette Tavel; Élisabeth Guichard; Céline Moreau 出版日期：2008-01-01
求助人	Miraitowa 在 2024-05-15 22:25:48 发布自广西，悬赏 10 积分
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