Chitosan/bacterial cellulose films incorporated with tea polyphenol nanoliposomes for silver carp preservation

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标题	Chitosan/bacterial cellulose films incorporated with tea polyphenol nanoliposomes for silver carp preservation 壳聚糖/细菌纤维素复合茶多酚纳米脂质体保藏鲢鱼的研究相关领域壳聚糖多酚热稳定性傅里叶变换红外光谱食品包装纳米复合材料化学工程纤维素化学材料科学食品科学复合材料抗氧化剂有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.120048
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.120048 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Xiaoyan Zhou; Xiaoli Liu; Wenying Liao; Qi Wang; Wenshui Xia 出版日期：2022-12-01
求助人	陈丽君小弟在 2024-03-25 14:30:45 发布自浙江，悬赏 10 积分
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