The effect of optimized carbon source on the synthesis and composition of exopolysaccharides produced by Lactobacillus paracasei

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标题	The effect of optimized carbon source on the synthesis and composition of exopolysaccharides produced by Lactobacillus paracasei 优化碳源对副干酪乳杆菌胞外多糖合成及组成的影响相关领域单糖乳糖半乳糖化学副干酪乳杆菌果糖海藻糖生物化学发酵糖食品科学甘露糖乳酸菌碳纤维材料科学复合材料复合数
网址	https://doi.org/10.3168/jds.2020-19448
DOI	10.3168/jds.2020-19448 doi
其它	期刊：Journal of Dairy Science 作者：Yu Zhang; Xiaofei Dai; Haonan Jin; Chaoxin Man; Yujun Jiang 出版日期：2021-02-05
求助人	kankan katz 在 2024-04-29 15:02:14 发布自江苏，悬赏 10 积分
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