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 Effects of Ficus pumila Linn. polysaccharide on physicochemical and digestive properties of corn starch 无花果的作用。多糖对玉米淀粉理化及消化特性的影响
相关领域
回生（淀粉）
多糖
抗氧化剂
淀粉
化学
直链淀粉
食品科学
生物化学
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期刊：Food bioscience 作者：Jia Kong; Shiru Mo; Jiaruo Hu; Mingyue Shen; Qiang Yu; et al 出版日期：2024-02-28 |
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