Non-Enzymatic Browning in Sugar Syrups: Mechanisms and Mitigation Strategies

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标题	Non-Enzymatic Browning in Sugar Syrups: Mechanisms and Mitigation Strategies 糖浆中的非酶褐变：机理和缓解策略
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	Food Funct., 2013, 4, 2455-2467.
求助人	geny 在 2025-09-09 09:55:24 发布自浙江，悬赏 10 积分
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