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标题
Screening alcohol degrading function probiotics and protective effect of fermented apple juice on alcoholic liver injury in mice
发酵苹果汁降醇益生菌的筛选及对小鼠酒精性肝损伤的保护作用
相关领域
瑞士乳杆菌 酒 食品科学 抗氧化剂 发酵 化学 氧化应激 多酚 乳酸菌 肝功能 肝损伤 医学 药理学 生物化学 内科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103786
DOI
10.1016/j.fbio.2024.103786 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Jiani Ren; Shuang Yang; Ning Shen; Xiaoyang Wang; Hongcai Li; et al
出版日期：2024-02-20
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热心的保温杯 在 2025-10-06 06:59:28 发布自天津，悬赏 10 积分
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