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标题
Characterization of key aroma-active compounds in blue honeysuckle (Lonicera caerulea L.) berries by sensory-directed analysis
蓝忍冬浆果中关键香气活性成分的感官导向分析
相关领域
芳香 金银花 芳樟醇 化学 风味 己醛 桉树醇 八醛 己酸乙酯 壬醛 食品科学 忍冬科 气味 植物 精油 生物 有机化学 中医药 替代医学 病理 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136821
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.136821 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Tianze Xia; Shang Su; Kunlun Guo; Lijin Wang; Zhongqiu Tang; et al
出版日期：2023-12-01
求助人
Robin 在 2024-04-24 23:02:57 发布自吉林，悬赏 10 积分
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