Stability of milk proteins subjected to UHT treatments: challenges and future perspectives

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标题	Stability of milk proteins subjected to UHT treatments: challenges and future perspectives UHT处理下乳蛋白稳定性的挑战与展望相关领域食品科学业务生物技术消费者需求保质期化学生物经济市场经济
网址	http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2023.2250865
DOI	10.1080/10408398.2023.2250865 doi
求助人	Doris 在 2024-04-01 17:17:19 发布自黑龙江，悬赏 30 积分
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