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Fatty Acid Composition of Yak (Bos grunniens) Cheese Including Conjugated Linoleic Acid and trans-18:1 Fatty Acids
牦牛干酪的脂肪酸组成,包括共轭亚油酸和反式-18:1脂肪酸
相关领域
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期刊:Journal of agricultural and food chemistry 作者:Mamun M. Or-Rashid; N. E. Odongo; Bhishma P. Subedi; Pralhad Karki; B.W. McBride 出版日期:2008-02-12 |
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