标题 |
Phytosterols disaggregate bovine serum albumin under the glycation conditions through interacting with its glycation sites and altering its secondary structure elements
植物甾醇通过与糖基化位点相互作用,改变牛血清白蛋白的二级结构元件,在糖基化条件下分解牛血清白蛋白
相关领域
糖基化
化学
牛血清白蛋白
赖氨酸
氢键
血清白蛋白
色氨酸
生物化学
生物物理学
色谱法
分子
氨基酸
有机化学
受体
生物
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DOI | |
其它 |
期刊:Bioorganic Chemistry 作者:Remah Sobhy; Ibrahim Khalifa; Hongshan Liang; Bin Li 出版日期:2020-08-01 |
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