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L-赖氨酸全营养流加发酵工艺的研究
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L-赖氨酸全营养流加发酵工艺的研究 王金多李澜潇徐庆阳 天津科技大学生物工程学院 摘要：为解决谷氨酸棒杆菌LS260发酵产L-赖氨酸后期产率下降的问题，全营养流加策略是在发酵过程中向发酵液中流加菌体生长及生产所需的全部营养物质以维持菌体活力的一种方法。实验采用梯度浓度全营养恒速流加策略，解决了发酵中后期菌体产酸能力不足的问题，在发酵底料培养基浓度不变的情况下，采用流加浓度为50%底料培养基的方法，L-赖氨酸产量提升到235 g/L;然后分析在菌体生长的不同阶段流加全营养对发酵过程中产酸速率的影响，为提高菌体快速生长期的生长速率和高速产酸期的产酸速率，分别在发酵5,10,15,20 h流加全营养，在发酵10 h流加50%全营养，菌体的高速产酸期延长了3 h, L-赖氨酸产量达到255 g/L,较优化前提高了52.7%,糖酸转化率为67%,较优化前提高了13%。 关键词： 谷氨酸棒杆菌;L-赖氨酸;发酵优化;全营养流加; 基金资助： 天津市科技计划项目(21ZYQCSY00050)； 山东省重点研发计划(2021ZDSYS10)； 天津市合成生物技术创新能力提升行动计划项目(TSBICIP-KJGG-005-08)； 专辑： 工程科技Ⅰ辑 专题： 一般化学工业 分类号： TQ922.3 |
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