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 Metabolomic characterization of Liancheng white and Cherry Valley duck breast meat and their relation to meat quality 连城白鸭胸肉和樱桃谷鸭胸肉的代谢组学特征及其与肉质的关系
相关领域
二十碳五烯酸
食品科学
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生物化学
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期刊：Poultry Science 作者：Linli Zhang; Li Li; Qingwu Xin; Zhiming Zhu; Miao Zhang; et al 出版日期：2023-11-01 |
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