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Bioactive compounds recovery by freeze concentration process from winemaking by-product
冷冻浓缩法从酿酒副产物中回收生物活性物质
相关领域
渣
化学
溶剂
花青素
色谱法
抗氧化剂
酿酒
食品科学
柠檬酸
葡萄酒
有机化学
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其它 |
期刊:Food Research International 作者:Maiara Arbigaus Bredun; Amanda Alves Prestes; Carolina Pretto Panceri; Elane Schwinden Prudêncio; Vívian Maria Burin 出版日期:2023-11-01 |
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