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 Influence of low‐molecular‐weight glutenin subunit genes at Glu‐A3 locus on wheat sodium dodecyl sulfate sedimentation volume and solvent retention capacity value Glu-A3位点低分子量麦谷蛋白亚基基因对小麦十二烷基硫酸钠沉降体积和溶剂保留能力值的影响
相关领域
谷蛋白
基因座（遗传学）
化学
蔗糖
十二烷基硫酸钠
色谱法
生物化学
食品科学
蛋白质亚单位
基因
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| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Zhixia Li; Hongqi Si; Yunxiang Xia; Chuanxi Ma 出版日期：2014-09-19 |
| 求助人 | |
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