Characterization, mechanisms, structure-activity relationships, and antihypertensive effects of ACE inhibitory peptides: rapid screening from sufu hydrolysate

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标题	Characterization, mechanisms, structure-activity relationships, and antihypertensive effects of ACE inhibitory peptides: rapid screening from sufu hydrolysate
网址	http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2024/FO/D4FO02834A
DOI	10.1039/d4fo02834a doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Jianfei Li; H. Hu; Feng Chen; Chenying Yang; Wanzhou Yang; et al 出版日期：2024-08-19
求助人	fannn 在 2026-07-19 18:52:58 发布自中国，悬赏 10 积分
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