Chemical modification of waxy maize starch by esterification with saturated fatty acid chlorides: Synthesis, physicochemical and emulsifying properties

已完结

文献求助详情

标题	Chemical modification of waxy maize starch by esterification with saturated fatty acid chlorides: Synthesis, physicochemical and emulsifying properties
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133293
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133293 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Marzieh Mirzaaghaei; Ali Nasirpour; Javad Keramat; Sayed Amir Hossein Goli; Mohammad Dinari; et al 出版日期：2022-05-24
求助人	winston 在 2026-07-19 18:12:51 发布自天津，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 翰飞寰宇完成签到，获得积分10

6秒前; rjy完成签到，获得积分10

8秒前; 666完成签到，获得积分10

16秒前; 科研通管家关闭了泌尿刘亚东的文献求助

27秒前; Woodward完成签到，获得积分10

32秒前; Gustav_Lebon完成签到，获得积分10

47秒前; 乐空思上传了应助文件

1分钟前; CATH完成签到，获得积分10

1分钟前; 李健的粉丝团团长上传了应助文件

1分钟前; 小伯Eason发布了新的文献求助10

1分钟前; 五本笔记完成签到，获得积分10

1分钟前; niu完成签到，获得积分10

1分钟前; Orange的应助被小伯Eason采纳，获得10

1分钟前; arniu2008的应助被科研通管家采纳，获得80

2分钟前; arniu2008的应助被科研通管家采纳，获得80

2分钟前; arniu2008的应助被科研通管家采纳，获得80

2分钟前; arniu2008的应助被科研通管家采纳，获得80

2分钟前; 老才完成签到，获得积分10

2分钟前; 害羞的雁易完成签到，获得积分10

2分钟前; Copyright上传了应助文件

3分钟前; 烟花的应助被moika采纳，获得10

3分钟前; 慕青的应助被寄偶采纳，获得10

3分钟前; Owen上传了应助文件

3分钟前; 有魅力含烟发布了新的文献求助10

4分钟前; 慕青上传了应助文件

4分钟前; 我很好完成签到，获得积分10

4分钟前; 有魅力含烟完成签到，获得积分20

4分钟前; 严伟完成签到，获得积分10

4分钟前; 寄偶发布了新的文献求助10

4分钟前; 烟花上传了应助文件

4分钟前; moika发布了新的文献求助10

4分钟前; Ruby完成签到，获得积分10

4分钟前; elsa622完成签到，获得积分10

4分钟前; moika完成签到，获得积分10

4分钟前; 无花果的应助被科研通管家采纳，获得10

4分钟前; Kevin完成签到，获得积分10

4分钟前; 非洲大象完成签到，获得积分10

4分钟前; 李健的应助被Lemon_ice采纳，获得10

4分钟前; coollzl完成签到，获得积分10

4分钟前; 李健上传了应助文件

5分钟前