用Companilactobacillus crustorum和异常维克汉姆酵母制作了果味酸面团和酵母发酵面包

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标题	用Companilactobacillus crustorum和异常维克汉姆酵母制作了果味酸面团和酵母发酵面包相关领域发酵剂食品科学酵母化学发酵生物化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117407 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117407 doi
求助人	吴玉杰在 2025-11-18 13:09:37 发布自江苏，悬赏 10 积分
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