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[求助补充材料] Inactivation of Salmonella Enteritidis in liquid egg yolk and egg white using bacteriophage cocktails
用噬菌体混合物灭活液体蛋黄和蛋清中的肠炎沙门氏菌
相关领域
蛋黄 肠炎沙门氏菌 沙门氏菌 噬菌体 微生物学 接种 效价 生物 蛋清 胰蛋白酶大豆肉汤 食品科学 感染的多重性 溶解 化学 细菌 大肠杆菌 病毒学 病毒 分子生物学 免疫学 生物化学 遗传学 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.crfs.2024.100703
AI链接 doi.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.crfs.2024.100703 doi
其它 期刊：Current research in food science
作者：Jiangning He; Catherine W. Y. Wong; Danielle Morgan Schultze; Siyun Wang
出版日期：2024-01-01
求助人
好多余 在 2025-06-07 15:43:35 发布自湖南，悬赏 20 积分
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