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标题
Biofoam-Derived Konjac Glucomannan Edible 3D Porous Scaffolds for Enhanced Probiotic Biofilm Formation and Freeze-Drying Tolerance
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI
10.1016/j.foodhyd.2026.112807 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Qiu-Qin Zhang; Shan Qin; Jie Shi; Teng-Long Miao; Z. Jia; et al
出版日期：2026-04-01
求助人
可爱的沅 在 2026-11-02 14:53:47 发布自山东，悬赏 10 积分
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