Effect of cooking methods on the edible, nutritive qualities and volatile flavor compounds of rabbit meat

已完结

文献求助详情

标题	Effect of cooking methods on the edible, nutritive qualities and volatile flavor compounds of rabbit meat 相关领域烘烤食品科学 TBARS公司化学热气腾腾的烹调方法风味熟肉硫代巴比妥酸腌制抗氧化剂生物化学物理化学脂质过氧化
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.11773
DOI	10.1002/jsfa.11773 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Jia‐Wei Rao; Fanbo Meng; Y. Li; Wenxue Chen; Dong Liu; et al 出版日期：2022-01-26
求助人	lzq 在 2023-05-12 13:36:17 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

建议保存本图，每天支付宝扫一扫（相册选取）领红包

实时播报: NexusExplorer上传了应助文件

刚刚; 无情的白桃完成签到，获得积分10

2秒前; 镜月完成签到，获得积分10

2秒前; 郜立轩发布了新的文献求助10

3秒前; 寻道图强的应助被blue2021采纳，获得10

5秒前; 简单的笑蓝完成签到，获得积分10

7秒前; Ava的应助被Jenny采纳，获得10

9秒前; FashionBoy的应助被流觞俊秀采纳，获得10

10秒前; 科研小奶狗发布了新的文献求助20

11秒前; Lucas上传了应助文件

15秒前; 栗爷完成签到，获得积分0

15秒前; 西风独自凉完成签到，获得积分10

18秒前; 王小茹发布了新的文献求助10

22秒前; leshi完成签到，获得积分10

25秒前; 皮蛋香菜瘦肉粥完成签到，获得积分10

27秒前; SOLOMON的应助被h5采纳，获得10

27秒前; 爱睡觉的比熊完成签到，获得积分20

29秒前; 学习快乐上传了应助文件

32秒前; 下雨了发布了新的文献求助10

35秒前; SciGPT的应助被赢一把去睡觉采纳，获得20

35秒前; summer完成签到，获得积分10

36秒前; 向响响完成签到，获得积分10

40秒前; 好安然完成签到，获得积分10

43秒前; 复杂丹琴完成签到，获得积分10

44秒前; 谖草完成签到，获得积分10

45秒前; 传奇3上传了应助文件

45秒前; sam完成签到，获得积分0

47秒前; 江南完成签到，获得积分10

51秒前; 超级小钢镚完成签到，获得积分20

54秒前; 王小茹完成签到，获得积分10

54秒前; 从容芮上传了应助文件

56秒前; 情怀的应助被Eyrjilc采纳，获得10

59秒前; Jasper的应助被科研通管家采纳，获得10

59秒前; 所所的应助被科研通管家采纳，获得10

59秒前; 大模型的应助被科研通管家采纳，获得10

59秒前; 深情安青的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 所所的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 完美世界的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 情怀的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 彩虹绵绵冰的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前