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 Preparation and characterization of multifunctional konjac glucomannan/carboxymethyl chitosan biocomposite films incorporated with epigallocatechin gallate 表没食子儿茶素没食子酸酯复合魔芋葡甘露聚糖/羧甲基壳聚糖生物复合膜的制备与表征
相关领域
生物复合材料
极限抗拉强度
材料科学
壳聚糖
傅里叶变换红外光谱
化学工程
热稳定性
没食子酸表没食子酸酯
复合数
没食子酸
核化学
扫描电子显微镜
耐折性
聚合物
复合材料
抗氧化剂
化学
多酚
有机化学
乙基纤维素
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jishuai Sun; Haixin Jiang; Mingwei Li; Yinzhu Lu; Yu Du; et al 出版日期：2020-08-01 |
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