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标题
Phospholipidomics of Bovine Milk Subjected to Homogenization, Thermal Treatment and Cold Storage
均质、热处理和冷藏牛乳的磷脂组学研究
相关领域
磷脂 磷脂酰胆碱 鞘磷脂 均质化(气候) 溶血磷脂酰胆碱 食品科学 化学 磷脂酰丝氨酸 冷库 生牛奶 血浆糖原 色谱法 生物化学 生物 生物多样性 生态学 园艺
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.132288 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Bolin Mou; Wenqing Yang; Shuang Song; Cai Shen; Worawan Panpipat; et al
出版日期:2022-01-01
求助人
Neverlocked 在 2024-01-27 10:41:29 发布自广东,悬赏 10 积分
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